在广西北部湾畔的合浦县公馆镇，有一片被时光浸润的土地——香山村。这里孕育着一种被誉为荔中珍品的传奇水果——香山鸡嘴荔枝。它不仅仅是一种水果，更是一段历史的见证，一种文化的传承，一份乡愁的寄托。从明末清初的偶然落地生根，到1950年代被寄往的红色佳话；从村民房前屋后的零星种植，到如今带动一方经济的致富产业；从默默无闻的乡村特产，到荣获国家地理标志的知名品牌，香山鸡嘴荔枝的故事如同一颗颗饱满的荔枝果实，剥开粗糙的外皮，里面是晶莹剔透的甜蜜与感动。让我们走进这片神奇的土地，聆听荔枝树下的故事，品味那穿越时空的岭南风味。

　　岭南的夏日总是来得格外早，当北方大地还在春寒料峭时，合浦县公馆镇香山村的山坡上已是绿意盎然。相传在明末清初那个动荡的年代，一位来自广东增城的官员骑马途经香山村，炎炎夏日中取出随身携带的家乡荔枝解渴，随手将荔枝核丢弃在路旁。谁曾想，这些看似无心的举动，竟在次年催生出了几株生机勃勃的荔枝树苗。几年后，这几棵荔枝树开花结果，村民们惊讶地发现，这些果实不仅硕大饱满，而且核小如珠，味道清甜可口，与当地原有的荔枝品种截然不同。更令人称奇的是，这些荔枝的果核形状酷似小鸡的尖嘴，村民们便亲切地称之为鸡嘴荔枝。

　　关于鸡嘴荔枝的起源，当地还流传着另一个更为生动的版本。据说那位广东官员将荔枝核丢在了路旁的粪坑里，次年长出的荔枝树因为生长环境特殊，村民们起初都不敢品尝其果实。直到有人填平了粪坑，村民们才壮着胆子摘果尝鲜，结果发现其味道异常甜美。无论哪个版本更为真实，都揭示了一个不争的事实：香山鸡嘴荔枝的诞生充满了偶然与传奇色彩，是大自然赐予这片土地的珍贵礼物。

　　据合浦县农业局水果办农艺师蔡昭旺介绍，香山鸡嘴荔很可能是其他荔枝品种杂交变异的新品种，它兼具增城荔枝挂绿水分较少、质地爽脆、有冰糖味、清甜带微香的特点，又有妃子笑核小的优点。这种独特的品质组合，使得香山鸡嘴荔枝在众多荔枝品种中脱颖而出，成为名副其实的荔中珍品。

　　时光流转，这些偶然诞生的荔枝树在村民们的精心培育下不断繁衍壮大。据史料记载，香山鸡嘴荔枝已有几百年的栽培历史。在这漫长的岁月里，它见证了明清更迭的烽火，经历了民国动荡的岁月，最终在新中国迎来了发展的春天。每一棵古老的荔枝树都是一部活的历史，它们粗糙的树干上刻满了时光的印记，浓密的树冠下藏着无数动人的故事。

　　有趣的是，有学者考证认为，北宋大文豪苏东坡那首赞美荔枝的千古名句日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人，很可能就是在品尝了合浦的鸡嘴荔枝后写下的。据史料记载，苏东坡曾到当时的廉州（即今合浦）居住，正值荔枝收获季节，每日品茶饮酒，吟诗作对，对鸡嘴荔的美味难以忘怀。这一说法如果属实，无疑为香山鸡嘴荔枝增添了更加浓厚的文化底蕴。

　　从偶然落地到精心培育，从几株幼苗到成片果园，香山鸡嘴荔枝的起源故事充满了传奇色彩。它不仅仅是一种水果的诞生史，更是一段人与自然和谐相处的美丽佳话，是岭南大地上一颗璀璨的红宝石，在历史的长河中熠熠生辉。

　　1958年6月，广西合浦县公馆镇香山村的空气中弥漫着荔枝成熟的甜香。村里一位名叫朱日道的五保户老人，望着自家那棵已有三百年树龄的鸡嘴荔枝树，心中涌动着对党和毛主席的无限感激。在新中国成立后，像朱日道这样的孤寡老人得到了政府的关怀和照顾，过上了老有所养的幸福生活。这份恩情让这位朴实的农民日夜思索该如何表达自己的心意。

　　在领导下过上新生活的五保户朱日道怀着对毛主席的感激之情，在荔枝丰收的季节里，一个念头在朱日道心中萌生——他要将香山最好的荔枝寄给毛主席品尝。说干就干，朱日道从古老的荔枝树上精心挑选了十多斤最大最饱满的果实，小心翼翼地装箱，并附信一封向党中央、毛主席致谢，通过邮局寄往北京。

　　令朱日道和全村人惊喜的是，十几天后，一封来自中央办公厅秘书局的回信送到了香山村。信中称，毛主席已经收到寄来的荔枝，尝后说味道很好，并致以感谢。随信还汇来了200元钱、一份证书、一双胶底布鞋和一套衬衣。这一消息很快在村里传开，村民们奔走相告，为朱日道的这一壮举感到无比自豪。这段佳话已经成为香山鸡嘴荔枝文化中不可分割的一部分，为这一岭南佳果增添了浓厚的红色文化底蕴。

　　毛主席尝过的荔枝这一美誉不胫而走，香山鸡嘴荔枝的名声从此远播。这段佳话不仅是一段感人至深的历史记忆，更是普通农民与国家领导人之间真挚情感的生动体现。它展现了新中国初期党群关系的鱼水情深，也反映了劳动人民对党和领袖的朴素感情。

　　有意思的是，这段历史在村民口中流传时，细节往往会有所出入。有的老人说朱日道是怀着对毛主席让他老有所养的感激之情寄出荔枝的；有的则讲述朱日道是从村民朱日岳家的古树上摘下果实寄出的；还有的回忆说当时寄出的荔枝被精心挑选，颗颗饱满。这些细微的差异并不影响故事的核心价值，反而让这段历史更加生动鲜活，成为村民们茶余饭后津津乐道的话题。

　　朱日道寄荔枝的故事，已经成为香山村乃至整个合浦县的骄傲。它不仅提升了香山鸡嘴荔枝的知名度，也为这一地方特产赋予了特殊的政治和文化意义。1995年，香山鸡嘴荔枝在第二届中国农业博览会上荣获金奖，评审专家们或许也听说了这段佳线年，香山鸡嘴荔枝获得国家农产品地理标志保护登记证书，这段红色记忆无疑是其文化价值的重要组成部分。

　　如今，在香山村的村史馆里，朱日道寄荔枝的故事被郑重记载；在村民的口耳相传中，这段佳话被不断丰富；在每一颗鸡嘴荔枝的甜蜜里，这份红色记忆被永远珍藏。它不仅是一段值得铭记的历史，更是一种精神的传承，激励着后来的香山人以更大的热情培育和发展这一珍贵的荔枝品种，让荔中珍品的美名传遍天下。

　　这段跨越千里的荔枝情缘，已经超越了简单的地方特产进献的意义，成为新中国历史上党群关系的一个温馨注脚，也是香山鸡嘴荔枝文化内涵中最动人的篇章。每当荔枝成熟季节，村民们依然会讲述这个故事，让这份红色记忆随着荔枝的香甜一起，代代相传。

　　一尝鸡嘴荔，不食天下果——这句在合浦当地广为流传的俗语，道出了香山鸡嘴荔枝的无上品质。当盛夏的阳光洒满香山村的山坡，一颗颗饱满的鸡嘴荔枝由青转红，挂满枝头，宛如无数小红灯笼点缀在翠绿的树冠间，构成了一幅动人的岭南盛夏图景。

　　香山鸡嘴荔枝的外观就与众不同。成熟的果实呈歪心形或扁圆形，单果重约30克左右，直径可达5公分，堪称荔枝中的巨无霸。果皮薄而韧，呈现诱人的暗红色，表面龟裂片大而疏，平坦或微微突起，排列颇有规律，缝合线宽阔明显。最特别的是其果顶浑圆，果肩隆起呈马鞍状，形态端庄而别致。捧在手心里，三个鸡嘴荔几乎能占满整个手掌，那份沉甸甸的实在感，还未品尝就已让人心生欢喜。

　　轻轻剥开那层略显粗糙的红色外衣，里面露出的果肉更是令人惊艳。鸡嘴荔枝的果肉呈白蜡色或乳白色，厚实而爽脆，仿佛上等的羊脂玉雕琢而成。与其他荔枝品种相比，鸡嘴荔的果肉更加紧实饱满，不会因过熟而变得软塌塌的，保持了极佳的口感。放入口中，那厚实的果肉在齿间迸发出清甜的汁液，带着淡淡的微香，甜而不腻，爽而不涩，堪称荔枝中的极品。

　　鸡嘴荔枝最引以为傲的特点莫过于其核小如鸡嘴的特征。普通荔枝的果核往往占据果实相当一部分体积，而鸡嘴荔枝的果核退化得极小，形似小鸡的尖嘴，焦核率高达82%以上。这意味着可食部分占整个果实的80%以上，每一口都是实实在在的果肉，让食客大呼过瘾。当地人有句玩笑话：吃别的荔枝是在吃核，吃鸡嘴荔才是在吃肉，形象地道出了这一品种的最大优势。

　　从营养成分看，香山鸡嘴荔枝更是堪称营养宝库。其果肉中含糖量高达20%，每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫升，此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等多种对人体有益的成分。据检测，鸡嘴荔枝的可溶性固形物含量达18%～20%，糖酸比值高达45.71，这种完美的糖酸平衡造就了其独特的风味。难怪有美食家赞叹，品尝香山鸡嘴荔枝不仅是一种味觉享受，更是一次营养的盛宴。

　　香山鸡嘴荔枝属迟熟品种，一般4月份开花，7月份成熟，避开了岭南地区早期的雨季，使得果实能够充分积累养分。这种生长周期赋予了鸡嘴荔枝更加浓郁的风味和更长的挂果期。同时，该品种具有稳产高产、抗逆性好、适应性强等特点，即使在贫瘠的土地上也能正常生长，特别适合在合浦的山坡、岭地上大面积种植。

　　从植物学角度看，香山鸡嘴荔枝的优异品质与其原产地的自然环境密不可分。香山村位于南流江河域，得天独厚的土壤和水质条件孕育了这一独特品种。有趣的是，同样的鸡嘴荔枝苗移植到其他地方种植，果实品质往往会明显下降，正应了橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳的古语。这种强烈的地域依赖性，使得香山鸡嘴荔枝成为合浦这片土地不可复制的馈赠。

　　在合浦当地，鸡嘴荔枝的吃法也有讲究。最地道的品尝方式是现摘现吃，从树上直接到嘴里，感受那份最新鲜的甜美。有经验的果农会教客人如何挑选最成熟的荔枝：看颜色要选暗红均匀的，摸手感要选稍软但仍有弹性的，闻香气要有淡淡的荔枝清香而非发酵味。剥皮时从果顶的缝合线处轻轻一挤，完整的果肉就会蹦出来，晶莹剔透，诱人垂涎。

　　随着现代物流的发展，香山鸡嘴荔枝已经不再局限于当地品尝。通过空运和冷链技术，这些荔中珍品能够在采摘后24小时内送达全国各大城市，让更多人有机会品尝到这份岭南美味。不过，老饕们仍然坚持，要想体验最地道的鸡嘴荔枝风味，还是得亲自来到香山村，在荔枝树下现摘现吃，让那清甜的汁液顺着指尖流淌，才算不辜负这天下第一荔的美誉。

　　几百年来，香山鸡嘴荔枝享誉不衰，近年也殊荣不断，香山鸡嘴荔枝的卓越品质得到了官方和市场的双重认可。1995年，它在第二届中国农业博览会上荣获金奖；2007年被评为中国十大荔枝品种；2013年获得国家农产品地理标志保护登记证书；2014年获批农业部颁发的国家地理标志产品。这些荣誉不仅是对鸡嘴荔枝品质的肯定，更是对合浦这片神奇土地和辛勤耕耘的果农们的最好褒奖。

　　漫步在今天的香山村，映入眼帘的是连绵起伏的荔枝园，郁郁葱葱的树冠间点缀着串串红果，宛如一幅生动的田园画卷。谁能想到，这个曾经默默无闻的小山村，如今因鸡嘴荔枝而远近闻名，村民的生活也因这小小的红果发生了翻天覆地的变化。

　　香山鸡嘴荔枝的规模化种植始于20世纪90年代。在此之前，荔枝树多是村民房前屋后的零星种植，满足自家食用和小范围售卖。随着嫁接技术的推广和市场的认可，香山村的鸡嘴荔枝种植逐渐形成规模。1995年获得中国农业博览会金奖后，鸡嘴荔枝的名声大振，价格水涨船高，村民们看到了致富的希望，纷纷扩大种植面积。

　　现在全村一千多户人几乎家家户户都有荔枝树，香山村党总支部书记朱庆捷自豪地介绍道。据统计，香山村现有鸡嘴荔枝约1万多株，其中百年以上树龄的古树就有200余棵，这些历经沧桑的老树依然枝繁叶茂，硕果累累。更令人惊叹的是，村中有几百棵荔枝树年收入都在万元以上，有的甚至能达到三四万元，真正成为了村民的摇钱树和致富树。

　　村民朱兴和家有一株鸡嘴荔枝，年产可达250公斤左右。连续五年来，这棵树的年收入都保持在万元以上，行情好时甚至能达到三四万元。像这样的万元树在香山村并不少见，它们不仅支撑起了村民的小康生活，更成为了乡村振兴的生动写照。朱云鹏是村里的种植大户，他家最老的荔枝树是爷爷留下来的，树龄已逾百年，而他自己种植的荔枝树也有近三十年树龄。随着客户群不断扩大，朱云鹏的荔枝种植规模逐年增加，预计今年产量将达1万多斤，销往北京、上海、西安等地。

　　鸡嘴荔枝的经济价值确实令人瞩目。由于其品质优异且产量有限，销售价格可比一般荔枝品种高2倍以上，最高时每公斤能卖到100元以上，精品包装的甚至曾创下200元一斤的高价。每到收获季节，香山村的荔枝往往供不应求，需要全家老小齐上阵采摘，连嫁出去的女儿也会带着夫家人回来帮忙。再过几天就是采摘高峰期，老婆的娘家人也会过来帮忙，不然根本摘不完，朱云鹏笑着说。

　　随着产业规模扩大，香山鸡嘴荔枝的种植已从公馆镇香山村辐射到合浦县其他乡镇。2013年统计数据显示，鸡嘴荔枝在合浦县的种植面积超过10万亩，县内产量达7500吨。曲樟、闸口、廉州、石湾、星岛湖、乌家等乡镇也开始大面积种植，形成了以香山村为核心的鸡嘴荔枝产业带。农产品地理标志保护范围内的种植面积达0.4万公顷，年产量约3万吨。

　　产业发展的背后是组织化程度的提高。2013年7月，香山村成立了首个鸡嘴荔枝专业合作社——公馆镇香山村马拉坡鸡嘴荔枝农民专业合作社，拥有社员1756人，荔枝种植面积2000余亩。合作社为社员提供生产资料、技术培训、产品销售等全方位服务，推动鸡嘴荔枝产业向标准化、品牌化方向发展。2019年，该合作社将28颗精选包装的马拉坡鸡嘴荔枝带到拍卖会，拍出了1600元的高价；2020年，北海市合浦香山鸡嘴荔枝节开幕式上，一盒2斤装共28颗的荔枝，经过现场竞拍，最终以20000元成交；2025年，合浦县鸡嘴荔枝丰收嘉年华暨特色名优农产品展销活动上，一盒28颗精品鸡嘴荔，经过多轮激烈竞价，最终以20888元成交，引起社会广泛关注。

　　当地政府也积极推动鸡嘴荔枝产业发展。北海市和合浦县通过举办荔枝节、组织技术培训、建设标准示范园等措施，提升鸡嘴荔枝的品质和品牌价值。从2017年开始，当地每年举办荔枝节活动，通过线上线下相结合的方式拓展销售渠道。2020年北海市合浦香山鸡嘴荔枝节暨曲樟荔枝旅游文化节更是创新性地与西安联动，以丝绸之路和贵妃品荔为主题，将合浦荔枝送到西安千古情景区举办荔枝献礼盛典，并推出8000斤荔枝赠长安活动。

　　产业链也在不断延伸。除了鲜果销售外，合浦还发展出了荔枝干、荔枝酒等加工产品，提高附加值。冷链物流的完善使得鲜荔枝能够快速运往全国各地，快递企业在荔枝产地布设现场揽收点，开通多条荔枝航线，确保消费者能在最短时间内品尝到新鲜的香山鸡嘴荔枝。

　　朱伟东是香山村的新型职业农民代表。2018年参加扶贫创业致富带头人培训后，他创立了北海南珠百果实业有限公司，带着从广西农业职业技术学院毕业的儿子朱峻宏一起发展荔枝产业。他们通过电商、北运、上门采摘等多种形式销售鸡嘴荔枝，并计划开放果园采摘区，发展农家乐，带动周边贫困户共同致富。

　　香山鸡嘴荔枝一直是我们农业品牌中的王牌，也是一张亮丽的名片，合浦县公馆镇副镇长曾国银如是说。未来，当地计划投资4000万元，以香山村为示范点，规划3万亩土地发展鸡嘴荔枝产业，并结合香山村革命老区的历史文化资源，推动文化+旅游+产业的融合发展模式。

　　从几株偶然生长的荔枝苗，到带动一方经济的支柱产业；从村民自给自足的农家果，到荣获国家地理标志的特色品牌，香山鸡嘴荔枝的产业化之路，正是中国农村特色产业发展的一个缩影。这小小的红色果实，不仅甜蜜了人们的味蕾，更点亮了无数农民的小康梦想，成为乡村振兴道路上的一颗璀璨明珠。

　　在香山村，鸡嘴荔枝不仅仅是一种经济作物，更是深深植根于村民生活中的文化符号，是连接过去与未来的精神纽带。那些历经百年风雨依然硕果累累的古荔枝树，见证了村庄的变迁，承载着村民的集体记忆，也寄托着对美好生活的向往。

　　鸡嘴荔枝文化最动人的体现莫过于村民与荔枝树之间的情感联系。在香山村，几乎每家每户都有属于自己的荔枝树，有些古树更是世代相传，成为家族的骄傲和象征。村民朱云鹏家最老的荔枝树是爷爷留下来的，树龄已逾百年；而他自己种植的荔枝树也有近三十年历史，这些树不仅是经济来源，更是家族历史的见证者。每当采摘季节，全家老小齐聚树下，边摘荔枝边话家常，构成了一幅温馨的农家乐画卷。

　　荔枝树下的生活智慧也代代相传。有经验的果农能够根据树叶的颜色、枝条的长势判断当年的收成；懂得通过修剪控制树形，促进结果；掌握防治病虫害的土办法；了解何时采摘才能保证最佳风味。这些看似简单的农事知识，实则凝聚了几十代人的实践经验，是珍贵的农业文化遗产。如今，随着科技发展，传统的经验与现代技术相结合，通过培训班、微信群等方式传播给新一代果农。

　　鸡嘴荔枝还衍生出丰富的饮食文化。除了鲜食外，当地人还擅长用荔枝制作各种美食：荔枝干保留了鲜果的香甜，便于长期保存；荔枝酒醇厚甘甜，是待客的上品；荔枝蜜色泽金黄，具有独特的花香；荔枝入菜，可做荔枝肉、荔枝炖鸡等特色菜肴。这些吃法不仅丰富了荔枝的利用方式，更形成了一套独具地方特色的饮食传统。

　　在节庆文化方面，香山鸡嘴荔枝也扮演着重要角色。每年荔枝成熟时节，村里都洋溢着节日般的喜庆气氛。近年来，当地政府举办的荔枝节更将这种民间自发的小规模庆祝活动提升为有组织的大型文化盛事。2020年北海市合浦香山鸡嘴荔枝节暨曲樟荔枝旅游文化节，创新性地与西安联动，以丝绸之路和贵妃品荔为主题，搭建唐风布景，沉浸式梦回大唐，建立合浦荔枝与盛唐贡荔的文化联结。这种文化创意不仅提升了鸡嘴荔枝的品牌价值，也让传统文化在当代焕发新的活力。

　　鸡嘴荔枝文化还体现在民间艺术和口头文学中。在合浦当地，流传着许多关于鸡嘴荔枝的传说故事、民间歌谣和谚语。一尝鸡嘴荔，不食天下果这样的俗语生动表达了当地人对这一特产的自豪感。朱日道给毛主席寄荔枝的故事更是被不断传颂，成为红色文化教育的重要内容。这些口头文学虽然简单质朴，却真实反映了人民群众的情感和价值观，是珍贵的精神财富。

　　值得一提的是，鸡嘴荔枝文化还蕴含着丰富的生态智慧。香山村的果农们在长期实践中形成了一套与自然和谐共处的生产方式：不过度使用农药化肥，保护果园生态环境；利用生物多样性防治病虫害；根据地形地貌合理规划种植区域；尊重作物的自然生长规律。这些朴素的生态理念，在今天看来尤其珍贵，为可持续发展提供了有益启示。

　　随着时代发展，传统的荔枝文化也在不断创新。年轻一代开始尝试用现代营销手段推广鸡嘴荔枝，通过电商平台扩大销售半径，利用社交媒体讲好荔枝故事。中国网库北海运营中心负责人蔡章毅就曾表示，要通过在全国260多个县域城市的渠道布局进行联合推广，把香山鸡嘴荔打造成为北海的名片产品。这种传统与现代的融合，为鸡嘴荔枝文化注入了新的活力。

　　教育传承是文化延续的关键。在香山村，老一辈会有意识地向年轻人传授荔枝种植技艺和文化知识，确保这一珍贵的文化遗产能够代代相传。北海市和合浦县也积极组织技术培训，邀请专家开展讲座，建立交流群组，发送宣传资料，提高果农的技术水平和文化认同。这种有组织的传承活动，比自发性的家庭传授更加系统高效。

　　鸡嘴荔枝文化还具有明显的社区凝聚功能。在香山村，荔枝产业把分散的农户联结成一个利益共同体，合作社成为村民交流协作的平台，荔枝节成为全社区欢聚的盛事。这种因产业而形成的社区凝聚力，不仅促进了经济发展，也增强了村民的文化认同和归属感，为乡村振兴提供了精神动力。

　　从更广阔的视角看，香山鸡嘴荔枝文化是岭南农耕文明的一个缩影，体现了南方人民适应自然、利用自然的智慧，反映了他们对美好生活的不懈追求。这种文化既有鲜明的地域特色，又蕴含着普遍的人文价值，是中国农业文化遗产宝库中一颗璀璨的明珠。

　　站在香山村的山坡上，望着那些历经沧桑依然生机勃勃的古荔枝树，我们仿佛能听到历史的回声，感受到文化的脉动。这些沉默的见证者告诉我们，鸡嘴荔枝文化的真正价值不仅在于它带来的经济效益，更在于它滋养的那份乡愁、那种精神、那种生生不息的生命力。正如一位老农所说：荔枝树是有灵性的，你好好待它，它就会用甜美的果实回报你。这种人与自然和谐共处的哲学，或许正是鸡嘴荔枝文化最深刻的内涵。

　　站在香山村的高处远眺，连片的荔枝园如绿色的海洋般铺展到远方，其间点缀着点点红果，宛如碧波上的红宝石，在夏日阳光下熠熠生辉。微风拂过，带来阵阵荔枝的甜香，那是岭南大地最动人的夏日气息。四百年来，这片土地孕育了香山鸡嘴荔枝这一自然瑰宝；几十代人的精心培育，成就了荔中珍品的美誉；而那段与毛主席相关的红色佳话，更为这小小的红果赋予了特殊的历史意义。

　　香山鸡嘴荔枝的故事，是一部人与自然和谐相处的生态史诗。从明末清初那几株偶然生长的荔枝苗，到今天绵延万亩的果园；从村民不敢品尝的粪坑荔枝，到荣获国家地理标志保护的优质品牌；从房前屋后的零星种植，到带动区域经济的支柱产业——这一历程展现了人类认识自然、利用自然、与自然共生的智慧。鸡嘴荔枝对生长环境的独特要求，也提醒着我们保护生态环境、维持生物多样性的重要性。正如老农们所说，同样的荔枝苗离开香山村的土地就会变味，这种强烈的地域依赖性正是大自然给予我们的宝贵启示。

　　香山鸡嘴荔枝的故事，也是一部中国农村发展的时代缩影。从朱日道老人寄往的那箱荔枝，到今天通过电商销往全国各地的精品礼盒；从自给自足的小农经济，到规模化、品牌化的现代农业；从单一鲜果销售，到荔枝干、荔枝酒等深加工产品的开发——鸡嘴荔枝产业的变迁，折射出中国农村改革开放以来的巨大进步。特别是近年来在乡村振兴战略推动下，香山鸡嘴荔枝产业迎来了新的发展春天，成为带动农民增收致富的重要引擎。

　　香山鸡嘴荔枝的故事，更是一部充满温情的文化长卷。那些百年古树承载着家族的记忆，朱日道寄荔枝的佳话传递着人民的真情，荔枝节的热闹场面展现着乡村的活力。鸡嘴荔枝不仅甜蜜了人们的味蕾，更联结着游子的乡愁，成为合浦人心中难以割舍的情感寄托。无论走得多远，只要想起家乡的荔枝，眼前就会浮现那红艳艳的果实，鼻尖仿佛又闻到那特有的清香，舌尖似乎再次尝到那清甜的滋味。

　　展望未来，香山鸡嘴荔枝产业还有更广阔的发展空间。随着消费升级和健康理念的普及，高品质的特色农产品将越来越受到市场青睐。通过进一步推进标准化生产、加强品牌建设、延伸产业链条、促进产业融合，鸡嘴荔枝有望从地方特产升级为全国知名的农产品品牌，从季节性鲜果发展为全年可享的系列产品，从单纯的农业生产拓展为集种植、加工、旅游、文化于一体的综合产业。

　　对香山村的村民来说，鸡嘴荔枝不仅是收入的来源，更是生活的希望。看着自己精心照料的荔枝树年年开花结果，那种成就感与喜悦难以言表。收获季节里，全家老少齐聚果园，欢声笑语中采摘红荔的场景，构成了乡村生活中最温馨的画面。而通过电商平台看到天南地北的顾客对自己种植的荔枝赞不绝口，那份自豪感更是无法替代。

　　对我们这些外来者而言，香山鸡嘴荔枝则是一扇了解岭南文化的窗口，一次感受农耕文明的契机，一段回味传统生活的旅程。在这个快节奏的时代，能够慢下来，亲手从树上摘下一颗荔枝，细细品味那穿越时光的甜美，实在是一种难得的幸福。那种滋味，不仅留在味蕾，更印在心头，成为记忆中永恒的夏日味道。

　　离别时，回望香山村那被荔枝树环抱的美丽景象，耳畔仿佛又响起了村民们的笑语，鼻尖似乎还萦绕着荔枝的甜香。那些粗糙的荔枝树皮记录着岁月的痕迹，浓密的树荫庇护着代代村民的生活，累累的果实寄托着对未来的期待。红荔依旧年复一年地成熟，而那份因荔枝而生的乡愁，将永远驻留在每一个与香山鸡嘴荔枝结缘的人心中。

　　正如一位诗人所说：荔枝红了，乡愁就浓了。香山鸡嘴荔枝，这岭南大地上的红色明珠，将继续以其独特的魅力，甜蜜着人们的生活，联结着过去与未来，见证着这片土地上生生不息的希望与梦想。（黄胜余、朱其强）